もやしのかに玉あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
もやしは2分ゆでザルにあげ、水分はしっかり切っておく。
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2
ボウルに卵をときほぐし、塩胡椒、手で割いたかにかまを入れて混ぜる。
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3
フライパンに油をひき、2を流し入れる。
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4
半熟の状態でもやしの上にのせる。
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5
★印の調味料を鍋に入れて火が通ったら水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
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6
5を半熟卵の上にかけて、小口切りにしたネギを盛り付けたら出来上がり。
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