鶏せせりと野菜の親子煮★ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
キャベツは洗い食べやすいサイズにカット
人参は皮を剥きスライサーにかけ1センチ幅の短冊切りに
玉ねぎは皮を剥き厚めにスライス
せせりは1本を3等分くらいにカットする -
2
フライパンに★の調味料を加え・せせり・カットした野菜を中火強で4~5分煮込んでいく
しんなりしてきたら
玉子を割り落とし蓋をし5分蒸し焼きにする
←★玉子を入れた瞬間 - 3 野菜全体がしんなりし玉子が固まったら皿に盛り付ける
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せせりはコリッとした感覚と煮込めば柔らかく
美味しい部位ですよ★