ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 寿司飯に、黒ごまを混ぜておく。
- 2 高野豆腐は、水で戻して、5㎜幅の短冊に、切っておく。
- 3 人参は、千切り、レンコンは、薄い銀杏切りにしておく。
-
4
鍋に、高野豆腐、人参、しめじ、レンコン、刻み揚げは、○を入れ、汁気がなくなるまで煮て、寿司飯と混ぜ合わせておく。
- 5 4を、お皿に盛り付け、錦糸卵をのせる。
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