舞茸たっぷりきしめん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 舞茸は、ほぐしておく。葱は、斜めに、人参は千切りにしておく。
- 2 鍋に水、鶏の皮、白だし、ほんだし、人参、舞茸、を入れ、煮る。
- 3 2が煮えてきたら、刻み揚げ、葱入れ、火を止める(鶏皮は、取り出しておく)
- 4 きしめんは、表示時間通りに茹でてから、洗って、ザルにあげておく。
- 5 4を、丼に盛り、熱々の3をかけ、好みで七味唐辛子をかけて、頂く。
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