干し野菜 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 大根、人参は、5㎝の輪切りにして、皮つきのまま1㎝の拍子切り、しいたけの軸は、石づきを切り取り、手でほぐしておく。
-
2
干しネットに、1を、重ならないように、並べる。
- 3 2を、日当たりの良いところに、3日位干す(夜は、室内に、取り込む)(しめじ、しいたけの軸は、1日位で、出来上がり）
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