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失敗なし!メレンゲクッキー ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料50個くらい人分

  • 卵白

    1個

  • グラニュー糖

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗なし!メレンゲクッキー ☆
  • 100円以下

一度で大量生産できるのでバレンタインやおやつにぴったりです!^_^

作り方

  • 1

    完全に水分を拭き取ったボールに卵白を入れ泡立て器で真っ白な泡状になるまでまぜる

  • 2

    1に砂糖50グラムを3回ずつ分けながら混ぜる。メレンゲの角が立ち、先がピンと上を向いたまま垂れなければ大丈夫♪

  • 3

    口金をつけた絞り袋に2をいれる。
    深めのコップに絞り袋を立てて広げると入れやすいです^_^

  • 4

    100℃に予熱をする。

  • 5

    天板に敷いたクッキングシートの上に3を直径1.5㎝を目安に絞り出す。

  • 6

    100℃の予熱が終わったらオーブンで1時間焼く。焼きあがったらそのままオーブンの中で冷ます。

  • 7

    しっかり冷めたら完成☆
    さくさくベタつかないメレンゲクッキー ^_^

きっかけ

何度も失敗して、やっと成功したのがこのレシピです!何度作っても成功するようになりました^_^シンプルでとても簡単ですよ☆

おいしくなるコツ

ボールや泡立て器などは水気を完成に拭き切ってください。失敗の原因になっちゃいます(>_<)
保存は密閉容器などで湿気を防げるものを使用しましょう^_^

レシピID: 1920020619

公開日:2019.05.19

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