炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３合分人分）
作り方
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1
★を鍋に入れて５分くらい弱火で煮る。
だし汁＋みりん＋酒＋醤油合わせて700ｍｌにする。足りなければお水を足す。 -
2
油揚げは熱湯で油抜きする。だし汁を取った日高昆布はみじん切りにする(一緒に炊く)
材料は、食べやすい大きさに切る。 -
3
お米は３０分ほど水に浸しておく。
お米をザルにあげ５分くらい水気を切る。お米とみつ葉以外の材料全てをルクルーゼに入れ、蓋をする。 -
4
中火で火にかける。沸騰したら（蓋を開けて確認）火を弱火にして、１３分炊く。３０秒中火で水分飛ばし火を消し１７分蒸らす。
茶碗に盛り付けお好みで三つ葉を添えて。
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aytmm2019/06/29 11:11
美味しかったです(^o^)
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