おせち 紅白なます レシピ・作り方
材料（7～8人分）
作り方
- 1 大根、にんじん の皮を向き、細く千切りにし、粗塩をふって５分程おく。水が出てきたらよく水気をきる。大根は、少し太めに切ると仕上がりが揃う
- 2 ゆずの皮を千切りにし、米酢、砂糖を合わせたものに加え、①を漬け込む
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