小松菜と油揚げとじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜は、茎を切り取り、3㎝幅に、玉葱は、薄切りにする、じゃがいもは、皮をむき、一口大に切って、水にさらしておく。
- 2 油揚げは、縦半分に切ってから、1㎝幅に切り、ざるにいれ、熱湯(分量外)を、回しかけておく。
- 3 鍋に、水を沸かし、ほんだし、じゃがいも、油揚げ、玉葱を入れ、煮る。
- 4 3が、煮えたら、小松菜、味噌を溶きいれ、サッと煮て、火を止める。
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