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豚汁✡️さつまいも入り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚汁✡️さつまいも入り
  • 1,000円前後

寒くなったら、野菜たっぷりの、豚汁を

作り方

  • 1

    豚肉は、3㎝幅に切り、熱湯(分量外)をかけて、ざるにあげておく。

  • 2

    ごぼうは、よく洗って、ささがき、人参、大根、さつまいもは、皮をむき、銀杏切り、葱は、斜め切りにしておく。葱(薬味)は、小口切りにしておく。

  • 3

    こんにゃくは、手でちぎって、塩を揉みこみ、熱湯(分量外)をかけて、ざるにあげておく。

  • 4

    ゼロ活力鍋に、水2C、ごぼう、大根、人参、豚肉を入れ、赤い錘を付け、蓋をして、火にかけ、錘が振れたら、火を止める。

  • 5

    圧力が、下がったら、大きめの鍋に、移しかえ、残りの水、さつまいも、葱、しめじ、こんにゃく、白だし、味噌、みりんを加えて、煮込む(弱火)

  • 6

    さつまいもが煮えたら、豆腐を、手でちぎって、入れ、10分位煮たら、火を止める。

  • 7

    器に盛り付け、葱(薬味)を入れ、好みで七味唐辛子をかけて、頂く。

きっかけ

豚汁を、作りたくて

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > さつまいも

レシピID: 1920018841

公開日:2018.09.13

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.03.13

    ごちそうさまでした( ♡¯³¯ )

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2018.10.20

    温かくてとても美味しかったです☆サツマイモの甘味がやさしい味でした。

    レポートありがとうございます(*^^*)
    また、試してみてくださいね。

    お返事を見る

  • 2018.09.22

    こんばんはー♪
    具だくさん豚汁美味しく頂きました☆☆☆
    ご馳走様でした(*^▽^*)

    レポートありがとうございます(*^^*)
    美味しそうですね。
    また、試してみてくださいね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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