水菜としめじと卵のにゅうめん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 水菜は、洗って茎を切り取り、3㎝に、人参は、千切りに、切っておく。
- 2 鍋に、○を入れ、煮立て、人参、しめじを入れ、30秒位してから、水菜を入れ、溶き卵を、まわしいれる。
- 3 1の卵が浮いてきたら、そうめんを入れ、さっと煮て、火を止める。
- 4 器に盛り付け、出来上がり。好みで、柚子七味を、振って頂く。
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