ドライクランベリー入りフランスパン レシピ・作り方
材料（2本分人分）
- 強力粉 300ｇ
- 砂糖 小2
- 塩 小1
- 水 210㏄
- ドライイースト 6ｇ
- オリーブ油 大1
- クリームチーズ 80ｇ
- ドライクランベリー 80ｇ
作り方
- 1 ドライクランベリー、クリームチーズ以外の材料を、すべてＨＢに入れ、1次発酵まで。
- 2 ＨＢから1を取り出し、ガス抜きをして、2つに丸め、濡れたペーパーをのせ、10分ペンチタイム。
- 3 2を伸ばし、真ん中に、ドライクランベリー、クリームチーズをのせ、整形し35℃のオーブンで、60分2次発酵させる。
- 4 3に、茶こしを通し（分量外）強力粉を、軽く振り、ナイフで斜めに切れ目を入れる。
- 5 4を200℃に余熱したオーブンで20分焼く。
- 6 焼きあがったら、網の上で、冷ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
