鶏胸チキン南蛮 レシピ・作り方

鶏胸チキン南蛮
  • 約30分
  • 300円前後
44e
44e
簡単タルタルソースで

材料(2人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • ⚫️卵 1こ
  • ⚫️ピクルス大 2本
  • ⚫️マヨネーズ 大さじ3
  • 1こ
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • 大さじ1/2
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 鶏胸肉は皮と脂を取り除いて厚さ2センチ位のそぎ切りにする
  2. 2 肉に酒、塩コショウをして10分ほど置いておく
  3. 3 ◎の材料でつけダレを作る。材料全て混ぜて電子レンジ500wで1分加熱する
  4. 4 ⚫️の材料でタルタルソースを作る。
    卵は茹でてみじん切り。ピクルスもみじん切り。
    たまご、ピクルスをマヨネーズで和える
  5. 5 肉に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて170度の油で揚げる
  6. 6 揚がったらつけダレにくぐらせる。
  7. 7 肉を一口大に切って盛り付け、タルタルソースを添えて出来上がり

きっかけ

宮崎出身の友人につくり方を聞いて作ってみました

おいしくなるコツ

つけダレはお好みで水大さじ1で薄めても

  • レシピID:1920016769
  • 公開日:2018/01/14
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カテゴリ
チキン南蛮鶏むね肉
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