かぶの挽き肉あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 かぶの皮をむき、半分に切る。葉の部分は、別に下茹でしておき、2㎝幅に切る。生姜は、千切り。
- 2 鍋に、だし汁、かぶを入れ火をつける。沸騰したら、挽き肉、生姜を入れ、、あくをすくいながら煮る。
- 3 ○を入れ、かぶが煮えたら、かぶの葉を加え水どき片栗粉で、トロミをつける。
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