フライパンでぶり照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶり切り身 2枚
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
臭みを取るため、ぶりに塩を振り15分ほど置いておく。水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る。
●の調味料を混ぜ合わせておく - 2 フライパンに油を熱し、ぶりを中火で両面こんがり焼く
- 3 油をキッチンペーパーでふき取り、合わせた調味料を入れ強火にする
- 4 フライパンをゆすりながら、ぶりにタレをからめながら強火で煮詰めていく
- 5 タレにトロミがついてきたら出来上がり
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菊丸330974082018/02/15 16:26
お弁当に。好評でした
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