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簡単副菜!れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単副菜!れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
  • 300円前後

お酒に合う濃い味。熱々がおすすめ。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩を入れた沸騰した湯で固めに茹でる。
    れんこんは1cm幅に切り、分量外の酢水につける。

  • 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、れんこん、ブロッコリーを炒める。れんこんに火が通ったら、混ぜ合わせた※を入れ、ざっくり炒め合わせて出来上がり。

きっかけ

少しずつ残った蓮根とブロッコリーを使い切るべく簡単副菜を作りました。

おいしくなるコツ

れんこんは焼き色が付く程度に焼いた方が香ばしくて美味しいです。

レシピID: 1920016452

公開日:2017.12.04

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.03.18

    れんこんとブロッコリーの組み合わせは初めてでしたが、合いますね。美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

    ありがとうございます!お口に合って良かったです♪

    お返事を見る

  • 2019.03.11

    味噌マヨのコクとレンコンのシャキシャキで、ご飯がすすむ味でした♪
    ごちそうさまでした。

    ありがとうございます!お口に合って良かったです♪

    お返事を見る

  • 2019.03.06

    しめじも入れてみました。美味しかったです!
    子供に味見させたら、その後こっそりつまみ食いするくらい美味しいかったみたいです。

    具沢山でおいしそうですね!ありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.11.15

    とっても美味しかったぁ~(*´ω`*)♪野菜がいっぱい♪なのは嬉しいですっ♪ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    お口に合って良かったです!お野菜美味しいですよね♪ありがとうございます。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.02.20 15:25

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年2月20日(水)より、『旬のごはん』特集にて、
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通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単副菜節約蓮根

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