とろっと美味しい！スペアリブの醤油麹煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
熱したフライパンにサラダ油をひき、スペアリブを焼く。
-
2
焼き目がついたら、被る程度の水（今回は２カップ）と潰したにんにく、薄切りにしたしょうがを入れる。
沸騰させ、アクが出てきたらすくい取り、残りの材料を全部入れる。
-
3
蓋をして、弱火でコトコト３０分以上煮込んで出来上がり。
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- スペアリブの醤油麹煮
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醤油麹のとろみがまったり美味しいスペアリブです。