お腹にやさしい！具沢山なあんかけおろしうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鍋にだし汁をあたため、一口大に切った鶏もも肉を入れる。アクが出てきたらすくい取る。
塩、薄口しょうゆ、みりんを加え、一口大に切った白菜、舞茸の順に入れる。 - 2 肉に火が通ったら、すりおろした大根を入れる。温まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、うどんを入れる。
- 3 器に入れ、刻みねぎ、すりおろしたしょうがを乗せて出来上がり。
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