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シンプルで毎日食べたくなる☆しし唐チャーハン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 温かいごはん

    1人分

  • ししとう

    2~3本

  • たまご

    1個

  • 塩、こしょう

    各2~3ふり

  • チューブのしょうが

    5mm

  • 醤油

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シンプルで毎日食べたくなる☆しし唐チャーハン♪
  • 100円以下

やみつきになりそう♪

作り方

  • 1

    ししとうは2~3mmの厚さに切っておきます。

  • 2

    強火にかけたフライパンから煙がたつくらいまで熱したら、サラダ油をいれ、ししとうを軽くいため、次に温かいご飯をぱぱっと炒めます。

  • 3

    強火のまま、2に塩、こしょう、しょうがをあわせて、さらにいためます。

  • 4

    まだ強火です。最後にしょうゆをフライパンのふちから流し込み、全体をまぜあわせたら火をとめ、真ん中に溶き卵を入れて、余熱でスクランブルにしてから、全体をまぜあわせてできあがり!

きっかけ

ししとうがあったので。

おいしくなるコツ

調味料の量はお好みで調整してください。
ずっと強火で、手早く!
溶き卵にかるく砂糖を加えるとさらにおいしくなります。

レシピID: 1920016135

公開日:2017.08.15

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