ご飯がすすむ！豚バラとなすの赤味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚バラは一口大に、なすとピーマンは乱切りにする。
※を混ぜ合わせておく。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラを炒める。肉の色が変わったらなすを加え、油を吸わすように炒める。
-
3
なすに焼き色が付いたら、ピーマンを入れ、酒をふり、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
なすが柔らかくなったら、※を入れ、イッキに混ぜ合わせ、仕上げにごま油を回しかけて出来上がり。
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- 豚バラとなすの赤味噌炒め
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とろっとしたなすが美味しいです。