じっくり体を温める！スパイシーなチャイシロップ レシピ・作り方
- 約1時間
22deOctubre
ミルクティーに入れれば簡単にチャイが飲めちゃいます！炭酸やミルクで割っても。レシピの出来上がり量は約200mlです。砂糖は三温糖、シナモン多めで作りました。
材料（0人分）
- 生姜 4塊(正味200g)
- 砂糖 生姜と同量(200g)
- 水 砂糖の半分(100ml)
- シナモンパウダー 大さじ1
- カルダモンパウダー 小さじ1
- グローブ 3粒
作り方
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1
生姜を皮を剥いて、薄切りにし、鍋に入れる。
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2
1.の鍋に砂糖を入れて、全体的にまぶし、水分が出るまで30分程放置する。
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3
2.に水を入れ、弱火で煮る。灰汁が出てきたらとる。
-
4
シナモン、カルダモン、グローブを入れて、混ぜ、少しトロッとするまで煮詰める。極弱火で15分程度。
(スパイスは好みのものを好きな量入れてください。)
-
5
火を止め、常温になるまで冷ます。
-
6
液を濾して、滅菌した容器に入れて出来上がり♫
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22deOctubre
こんにちは♡22deOctubreです。
栄養士免許保持
美味しいもの、ハンドメイドが大好きです。
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