現在地: 楽天レシピTOP >

肉 >

牛肉 >

牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用 >

ご飯に合う！牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め

ご飯に合う！牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒めレシピ・作り方

Name: ご飯に合う！牛ハラミ肉とパプリカのオイスター炒め
Total time: 15 min
Yield: ２人分
Ingredients: 牛肉（ハラミ); パプリカ赤・黄; ●塩こしょう; ●しょうゆ; ●酒; ●片栗粉; しょうが; ※酒; ※水; ※オイスターソース; ※しょうゆ; ※砂糖; 水溶き片栗粉

カテゴリ

総つくったよ数

10件

: 2

簡単だった: 1

節約できたよ: 1

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材料（２人分）

牛肉（ハラミ)
400g
パプリカ赤・黄

各１／２個
●塩こしょう

少々
●しょうゆ
小さじ２
●酒

大さじ１
●片栗粉
大さじ１と１／２
しょうが
１０ｇ
※酒

大さじ１と１／２
※水

大さじ１と１／２
※オイスターソース
大さじ１と１／２
※しょうゆ
大さじ２
※砂糖

小さじ１と１／２
水溶き片栗粉

少々

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
1,000円前後

ガッツリ牛肉を食べたいときにおすすめ。
ビールにピッタリ。お弁当のおかずにも。

鶏のから揚げ

作り方

1

牛肉は大きければ一口大に切り、●を揉みこむ。
パプリカは一口大に切る。
しょうがはみじん切りにする。
※を混ぜ合わせておく。
2

熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉を両面焼き、一度取り出す。
同じフライパンでしょうがとパプリカを炒める。
3

※を入れ、煮立ったら火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
肉を戻し入れ、全体に絡ませて出来上がり。

きっかけ

ハラミ肉を自分好みに味付けしました。

おいしくなるコツ

肉はハラミ以外でも、焼肉用にカットされた厚めの肉がおすすめです。
火の通しすぎに注意してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン：: 簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
食材：: 肉 > 牛肉 > その他の牛肉・ビーフ
食材：: 野菜 > 夏野菜 > パプリカ

レシピID: 1920015817

公開日：2017.04.20

つくったよスタンプ 4件

おいしかった 2

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 1

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 6件(6人)

2020.03.16

とても美味しかったです♪
お肉も柔らかく仕上がりました。
彩りも綺麗で食卓が華やかになりました。

とらねぇちゃん

いいね

ありがとうございます♪照りがとっても美味しそうです！

お返事を見る
2019.10.04

パプリカが無かったので彩りと甘みをインゲンで代用して作りました。味付けがかなり美味しくて家族全員大満足です。牛肉が柔らかくて幸せでした。美味しいレシピに感謝です

パレルモ

いいね

ありがとうございます！お口に合って良かったです。いんげんの緑もキレイですね♪

お返事を見る
2019.06.17

お家焼肉で余ったハラミで作りました！
優しい味でおいしかった。
次は炒めるときに、にんにくを入れるともっとうまいんだろうなぁと思った！

明太子主婦

いいね

にんにく入りもパンチがあっていいですね！ありがとうございます♪

お返事を見る
2019.05.31

簡単でおいしかったです＾＾
お酒にもあいました～～(*^_^*)
ごちそう様でした。

さとママ3645

いいね

ありがとうございます！お口に合って良かったです♪

お返事を見る