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豚バラかたまり肉で作る食べ応え抜群!ピリ辛豚丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラかたまり肉

    300g

  • チンゲン菜

    200g

  • ※コチュジャン

    大さじ1

  • ※味噌

    大さじ1

  • ※酒

    大さじ1

  • ※砂糖

    大さじ1

  • ※しょうゆ

    大さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

  • ごま油

    大さじ1

  • ご飯

    1合

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚バラかたまり肉で作る食べ応え抜群!ピリ辛豚丼
  • 500円前後

ゴロっとしたボリューミーな豚丼です。
コチュジャンベースの甘辛味。

作り方

  • 1

    ※を混ぜ合わせておく。
    豚バラ肉は1~1.5cmの厚さに切る。
    チンゲン菜は一口大に切る。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、塩こしょうをふった青梗菜を炒め、取り出す。
    同じフライパンで豚バラ肉を焼く。両面焼き目が付いたら、※を入れ強火で絡める。

  • 3

    熱々のご飯にチンゲン菜、豚バラ肉を盛り付けて出来上がり。

きっかけ

見た目にも満腹感を味わえる丼を作りました。

おいしくなるコツ

※を入れてからは、強火でイッキに仕上げてください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 500円前後の節約料理
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単豚肉料理
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉

レシピID: 1920015813

公開日:2017.04.19

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.07.23

    おかずとしていただきました。美味しかったです^_^

    ありがとうございます!お口に合ってよかったです♪

    お返事を見る

  • 2019.07.10

    豚バラブロックがなかったので、スライスで作ってみました。おいしかったです。

    ありがとうございます♪お口に合ってよかったです!

    お返事を見る

  • 2019.04.08

    すごく美味しかったです。辛いもの好きな夫に気に入ってもらえました♪私は糖質制限中なので、米の代わりに野菜炒めの上に乗っけました。

    お口に合って良かったです♪ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.08.13

    トンカツ用のお肉ですが・・・作ってみましたぁ~(*^^*)♪めっちゃ美味いぃ~(*´ω`*)♪凄く喜んで貰えました。ご馳走様でしたぁ~(*^▽^)/★*☆♪

    ありがとうございます♪お口に合ってよかったです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.07.24 13:16

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月31日(火)のPickupレシピコーナーに、鶏のから揚げさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ピリ辛豚丼
料理用途
普段の料理

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