ゆず胡椒風味！さっぱりれんこんとオクラのマリネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ボウルに※を混ぜ合わせてマリネ液を作る。
れんこんは薄切りにし、酢水にさらす。
オクラは塩をふって板ずりする。 -
2
鍋に湯を沸かし、れんこんとオクラを入れ２～３分茹で、しっかりと水気を切る。
オクラは一口大に切る。 -
3
熱いうちに、２をマリネ液に浸してできあがり。
冷蔵庫で３０分程冷やしてからどうぞ。
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- 料理名
- れんこんとオクラのマリネ
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ピリッとしたゆず胡椒風味の大人味です。