里芋コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は洗って皮つきのままボイルします。

   

2. 2 ①の皮を除いてボウルに入れつぶします。

   

3. 3 ベーコンを細切りにして フライパンでサッと焼いて 出た脂は捨てます。

   

4. 4 ②に③を入れ こしょうをして混ぜます。

   

5. 5 パン粉をきつね色になるまで 乾煎りします。

   

6. 6 均等に分けた④を⑤に入れ パン粉をまわりりに付けながら 形成します。

   

7. 7 ⑥を形成
   パン粉をきつね色に焼いてつけても 地が白いので 揚げた感が・・

   

8. 8 フライパンを熱し サラダ油を⑦にスプレーして 両面焼いて 揚げた感を出しました。

   

9. 9 ⑧を盛り ◎を混ぜたものをかけて出来上がり

   

10. 10 スプレー容器を使うと 便利です。