牛ソフト レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛肉に塩をふって ５分置きます。
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2
フライパンに ①を入れ 酒をふって 蓋をして蒸し焼きにし 火が通ったら 蓋を外して 粗熱を取ります。
-
3
ミキサーに②と卵と豆腐を入れ 攪拌します。
＊蒸し焼きにして 出た水分も入れます。
-
4
耐熱容器に入れ 230℃で 10分加熱し 竹串をさしてみて ついてこなければ ＯＫ！
型から出し 四等分に
- 5 フライパンに △を入れ沸騰したら ◎を入れてとろみをつけた後 おろし大根を入れて混ぜます。
-
6
お皿に④を盛り ⑤をかけて出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 牛ソフト肉
あ——ちゃん
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食べるの 大～ぃ好き (≧∇≦) 楽しみながら 作ってます ♪
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とろみ餡がかかって のど越しなめらかです。