香草のように食べれる？！ブロッコリーの塩漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
necomanma
小さめに割いて塩をまぶすだけ♡常備菜として大活躍。そのままでもいいし、スープに足したりハンバーグの横で焼いたり。なんでも使えます(^^)
材料（4人分）
- ブロッコリー 1房
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 ブロッコリーを洗ったあと、枝のところからカットしそのあと1センチ〜2センチのサイズで手でさく。包丁でもok茎の部分も細切りにする。
- 2 保存容器に敷き詰め上からまんべんなく塩をふります。
- 3 自然と水分がでてきて浅漬けのようになります。小さめカットなので1時間くらい休ませてからすぐ食べれますよ(^^)香草が好きな方は、そのままパリパリ食べれます♪
- 4 お好みの、料理に加えてくださいね♪
- 5 5日くらい持ちますが、我が家は2日〜3日でなくなります。
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