常備野菜で!簡単チャプチェ レシピ・作り方

常備野菜で!簡単チャプチェ
  • 約30分
  • 500円前後
鶏のから揚げ
鶏のから揚げ
シンプルな材料で簡単に作れます。丼にして生卵を落としても美味しいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 にんじん、ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにカットする。
    春雨はかために戻しておく。
  2. 2 牛肉は食べやすい大きさに切り、※と合わせて10分ほどおく。
  3. 3 フライパンに分量外の油大さじ1をひき、1の野菜を炒める。半分ほど火が通ったら、2の牛肉を漬け汁ごと入れ、炒め合わせる。
  4. 4 全体的に火が通ったら、春雨を加え混ぜ合わせ、最後に白ごまを入れてできあがり。

きっかけ

家にあるお野菜だけで、難しいこと抜きでシンプルに作りました。

おいしくなるコツ

にんにく、胡椒の量はお好みで加減してください。個人的には、たっぷりの方がコクがあって美味しいです。 お野菜はなにを使っても美味しいです。臨機応変にあるもので。ただ、葉物は汁気が出るので食感、風味がかわります。

  • レシピID:1920015343
  • 公開日:2016/11/11
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カテゴリ
牛肉薄切り夕食の献立(晩御飯)簡単夕食春雨にんじん
関連キーワード
簡単 常備野菜 ビールに合う
料理名
チャプチェ
鶏のから揚げ
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