ひじき煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 伊勢志摩産芽ひじき
   　６ｇ使用

   

2. 2 水に入れて戻し ２０分したら 水切りしておきます。

   

3. 3 人参は 千切りに

   

4. 4 枝豆は さやから外し 面倒でも 薄皮も取っておきます。

   

5. 5 油揚げを薄切りにして
   フライパンに入れて 乾煎りします。

   

6. 6 ⑤に②と③を入れて炒めます。

   

7. 7 ⑥に小房に分けたシメジを加え　◎を入れて全体を混ぜ 蓋をして 弱火強で煮ます。

   

8. 8 元々 水が入らないので 水分は 殆どありませんが 写真の状態になったら 火を止めます。

   

9. 9 ⑧に④をいれて混ぜ 白ごまをふって混ぜ 器の盛って 出来上がり