爽やか☆レモンシャーベット レシピ・作り方

爽やか☆レモンシャーベット
  • 1時間以上
  • 300円前後
Piroさん
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夏にぴったりのさわやか、シャーベット!
チャック付の袋で簡単に混ぜて作ります。

材料(4人分)

  • レモン汁 100cc
  • 250cc
  • 砂糖 120g

作り方

  1. 1 鍋に砂糖と水を入れて、火にかけ、ひと煮立ちしたら、火からおろし、レモン汁を入れて蓋をする。
  2. 2 ボールに水を入れて、チャックつきポリ袋にシロップを入れて冷ます。
  3. 3 そのまま、チャック入りポリ袋を冷凍室に入れる。固まりかけたら、よくもんで空気を含ませる。これを、3回ほど繰り返す。
  4. 4 固まったら、食べる分だけお皿にのせて召し上ががれ!

きっかけ

シャーベットやアイスクリームは空気を含ませるために混ぜるのが面倒・・簡単にできないかと思って工夫しました。

おいしくなるコツ

シャーベットをもむ時は、冷たいのでタオルで包んでやって下さい。 レモンの変わりにシークワーサーでも作れます。

  • レシピID:1920014222
  • 公開日:2016/03/22
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カテゴリ
シャーベット
関連キーワード
レモン 爽やか シャーベット アイス
料理名
爽やか☆レモンシャーベット
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