長ネギと厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 長ネギは、洗い根を落とし、斜め薄切りに。厚揚げは、12等分に切る。鍋に水をはり、顆粒ダシ、長ネギ、厚揚げ、乾燥ワカメを入れ、3分程アクを取りながら、煮込む。
- 2 アクをが取れたら、合わせ味噌を入れ、味を見て、味の素で微調整する。器に注ぎ、かいわれ大根を散らし出来上がり。
きっかけ
スープ系が続いたので(ㅅ˘˘)♡*.+゜
おいしくなるコツ
長ネギは、薄切りにしてるので、コトコト煮込む必要なし(ㅅ˘˘)♡*.+゜ 合わせ味噌投入後は、沸騰させない (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
- レシピID:1920013792
- 公開日:2016/02/05
関連情報
- 料理名
- 長ネギと厚揚げのお味噌汁
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