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ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（4人分）

  • 鯖

    4切

  • 酒

    50cc

  • 水

    50cc

  • みりん

    大さじ3

  • 味噌

    大さじ3

  • 醤油

    大さじ1

  • しょうが

    チューブなら5センチ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮
  • 500円前後

濃い目のたれがとろーり絡んでご飯がすすむ。簡単に作れるずぼらレシピ。

作り方

  • 1

    鯖全体にざっと熱湯をかけ臭みを抜く。

  • 2

    鯖以外の材料をすべて鍋に入れ火にかけ鯖も投入。

  • 3

    クッキングシートで落とし蓋をして蓋をして、弱火〜中火で7〜8分煮る。途中一回だけひっくり返します。

  • 4

    完成♪

きっかけ

とにかく簡単に作りたかったので(^m^ )

おいしくなるコツ

煮ている途中煮詰まりすぎたら水を足してください。落し蓋をしない場合は時々スプーン等で汁をかけながら煮てください♪

登録されているカテゴリ

食材：
魚 > さば > さば全般
料理：
定番の魚料理 > 煮魚 > さばの煮付け

レシピID: 1920013585

公開日：2016-01-10 01:03:37.0

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料理名
簡単我が家の鯖の味噌煮
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単さばの味噌煮濃い目ご飯のおかず

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