お初!サーモンの南蛮漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
サーモンを、塩なしで焼く。ピーマン、人参、玉ねぎを薄くスライス!
玉ねぎは、水に浸し、
ボールに、酢、砂糖を入れ、砂糖を完全に溶かす - 2 溶けたら、サーモン、ピーマン、人参、玉ねぎは、水分を十分とり、馴染ませ、馴染んできたら、器に盛り付ける
きっかけ
お初!チャレンジャー! 前の!ハマチの南蛮漬けを思い出し お酢料理に…… コレが…イケます!
おいしくなるコツ
玉ねぎの水分を十分とること 水臭くなります サーモンは、コンロで余分な脂を落としながら焼くと、二杯酢と馴染み美味しいですよ…(ダシ汁で割る方法もありますが…私は、ダシ汁で割らないです)
- レシピID:1920013430
- 公開日:2016/01/02
関連情報
- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- お初!サーモンの南蛮漬け
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野菜もあったので…
チョット!チャレンジャー!