お初!サーモンの南蛮漬け レシピ・作り方

お初!サーモンの南蛮漬け
  • 約15分
  • 300円前後
Puᒼᑋªⁿ♥︎
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お酢的な調理法として…南蛮漬けに
野菜もあったので…
チョット!チャレンジャー!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 サーモンを、塩なしで焼く。ピーマン、人参、玉ねぎを薄くスライス!
    玉ねぎは、水に浸し、
    ボールに、酢、砂糖を入れ、砂糖を完全に溶かす
  2. 2 溶けたら、サーモン、ピーマン、人参、玉ねぎは、水分を十分とり、馴染ませ、馴染んできたら、器に盛り付ける

きっかけ

お初!チャレンジャー! 前の!ハマチの南蛮漬けを思い出し お酢料理に…… コレが…イケます!

おいしくなるコツ

玉ねぎの水分を十分とること 水臭くなります サーモンは、コンロで余分な脂を落としながら焼くと、二杯酢と馴染み美味しいですよ…(ダシ汁で割る方法もありますが…私は、ダシ汁で割らないです)

  • レシピID:1920013430
  • 公開日:2016/01/02
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カテゴリ
サーモン
料理名
お初!サーモンの南蛮漬け
Puᒼᑋªⁿ♥︎
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