3色ご飯 レシピ・作り方

3色ご飯
  • 5分以内
  • 300円前後
プニプニちゃ
プニプニちゃ
月末や…お給料前に最適!
簡単…しかも安い…!
また、子供も大好きだから…小鉢物と
汁物だけでok!

材料(1人分)

  • 鶏胸ミンチ 200g
  • 玉子 3個
  • ほうれん草 1輪
  • 少々
  • 顆粒ダシ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ5
  • 濃い口醤油 大さじ3〜4
  • 砂糖(玉子の分) 大さじ1
  • 塩(玉子の分) 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
  • ごはん 150g

作り方

  1. 1 鶏胸ミンチに、水を加え、ほぐれた状態から、顆粒ダシ、砂糖、濃い口醤油で味をつける
    ほうれん草に、塩少々加え、レンジで4〜5分!
    その後
    水に浸しておく
  2. 2 玉子に、砂糖、塩をいれフライパンで、炒り玉子を作り、皿に出し、下ゆでした、ほうれん草は、3センチ程にきり、絞り水気を取る
  3. 3 丼にご飯を盛り、鶏ミンチ、炒り玉子、ほうれん草似合うは、ごま油、麺つゆで下味を付け、添える

きっかけ

キチンとした…ごはん!小鉢物!汁を 安くしたい!月末に… 私は、買い物で、ほとんどが、鶏ミンチ←合挽き、牛肉は、ほとんど買わないから…ストックとしてある場合が多い

おいしくなるコツ

鶏ミンチを、バラバラに満遍なくほぐし 味を付けていく ほうれん草は、下ゆでして、絞り水気を綺麗にとっておく(余分な水分が味をうすめる)下味を付けてアクセントに!

  • レシピID:1920013397
  • 公開日:2015/12/10
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カテゴリ
三色丼・そぼろ丼
料理名
3色ご飯
プニプニちゃ
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