豚バラ肉の他人丼風煮込み レシピ・作り方

豚バラ肉の他人丼風煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
プニプニちゃ
プニプニちゃ
豚バラ肉と白菜があり←買い足さなくて
出来る物?
で…他人丼を…参考に
他人丼風煮込み!
白菜が美味しいですから
白菜だけでバッチリです

材料(4人分)

  • 白菜 500g
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉子 2個
  • 顆粒ダシ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4〜5
  • 濃い口醤油 大さじ5

作り方

  1. 1 白菜を3センチ程にきり、豚バラ肉も3センチ程に切る、まだ火にかけない、フライパンに、白菜、豚バラ肉、顆粒ダシ、砂糖、醤油を入れ弱火でそのまま火にかける
  2. 2 5〜6分経つと、白菜から、十分水分が出るので、下から混ぜあわせ、様子を見る
  3. 3 残り3分程煮込んだら
    玉子の黄身を崩した←玉子を入れ蒸し焼気に、玉子が固まって来たら出来上がり

きっかけ

外が雨で、子供が発熱! 材料を買い足したくなく、出かけれない状態で、ストックのみ←でと考えました 白菜は、美味しい時期で玉で買うので 色々な料理に重宝します

おいしくなるコツ

白菜から水分が出ますから、材料全てをフライパンへ入れ、中火で様子を見る ラストに玉子の黄身だけ←ほぐし 入れ、玉子に火が通ればok 他人丼風なんで、ご飯に掛けても、オカズとしても、簡単に美味しく、頂けます

  • レシピID:1920013362
  • 公開日:2015/12/03
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カテゴリ
豚丼
料理名
豚バラ肉の他人丼風煮込み
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