簡単♪アボカドと卵のカップサラダ レシピ・作り方

簡単♪アボカドと卵のカップサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
haku410
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簡単シンプルで可愛いアボカド。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゆで卵を半分に切る。小鉢に黄身を移す。マヨネーズ、マスタードを混ぜて卵にくぼみに盛る。
  2. 2 玉ねぎみじん切りを塩で揉んで、水洗いして水気をよく絞る。
    ミニトマトも半分に切る。
  3. 3 アボカドを半分に切って種を取る。くぼみに玉ねぎを半量ずつ入れ、ポン酢を小1ずつかける。
  4. 4 茹で卵とミニトマトをのせて、オリーブオイルを垂らして出来上がり。

きっかけ

積んだら可愛いかも、と思って。

おいしくなるコツ

黄身マヨをつけながらアボカドを食べ進めてもいいし、全体を豪快に混ぜてもいい。

  • レシピID:1920013341
  • 公開日:2015/11/25
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