ほんのりピンク色 いちごマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごは耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖１５ｇを混ぜ合わせて電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。スプーンでいちごを適当な大きさに崩し、冷ましておく。
2. 2 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
3. 3 泡立て器でバターをなめらかになるまで混ぜる。
4. 4 グラニュー糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。
5. 5 溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
6. 6 ②の粉類の１/３量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
7. 7 牛乳を加えてさっくり混ぜる。
8. 8 粉類を再び１/３量加えて、さっくり混ぜる。
9. 9 ①のいちごを汁ごと加え混ぜたら、残りの粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
10. 10 生地を型に分け入れ、１８０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。
11. 11 焼きあがった生地の色はこんな感じ。