いちごは耐熱ボウルに入れ、グラニュー糖１５ｇを混ぜ合わせて電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。スプーンでいちごを適当な大きさに崩し、冷ましておく。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
泡立て器でバターをなめらかになるまで混ぜる。
グラニュー糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。
溶いた卵を少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
②の粉類の１/３量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
牛乳を加えてさっくり混ぜる。
粉類を再び１/３量加えて、さっくり混ぜる。
①のいちごを汁ごと加え混ぜたら、残りの粉類を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。
生地を型に分け入れ、１８０℃に予熱したオーブンで２５～３０分焼く。
焼きあがった生地の色はこんな感じ。
生地に色のついたマフィンが作りたくて。
７号サイズで６～７個分です。
レシピID: 1920013237
公開日：2015.10.30
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