生クリームなしで 簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら粗塩を加え、パスタをパッケージの表示時間より１分短くゆでる。
- 2 ゆでている間に、ボウルに卵と粉チーズ、ブラックペッパーを混ぜ合わせておく。泡立て器やフォークでよく混ぜてください。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、短冊切りにしたベーコンを加えて弱火にする。
- 4 じっくり炒めてベーコンがカリッとしたら火を止め、ゆであがったパスタを加え和える。
- 5 パスタが熱いうちに、②のボウルに加えよく和える。余熱で卵に火を通します。
- 6 器に盛ったら仕上げのブラックペッパーをふって完成。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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つるリンリン2016/09/27 19:59
ものすごい美味しかったです！
また作ります♫
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