冬瓜のそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
皮は薄めにむくのがコツ
広島県産の冬瓜使用
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2
冬瓜は 皮をむき 大き目の一口大に
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3
フライパンを熱し 豚ひき肉を乾煎りし 色が変わったら酒をふりかけポロポロにして 白だしと水と②を入れて 蓋をしてコトコト煮ます。
＊途中何回か冬瓜を返します。
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4
冬瓜が透き通って 軟らかくなり 煮汁が半分くらいになったら ◎を入れてとろみをつけて 出来上がり
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関連情報
- 料理名
- そぼろ煮
あ——ちゃん
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