桃ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷりの湯を沸かした中に 洗った桃を入れ
   １分弱冷水にとり湯むきします。

   

2. 2 簡単につるんときれいに剥けます。

   

3. 3 ②の種を除き計量した後 桃を刻み
   変色防止に酢を回し入れ 砂糖も入れて
   ５分少々おきます。

   

4. 4 詰める瓶は 煮沸消毒して 乾かしておきます。

   

5. 5 弱火で煮て 水分が半分くらいになるまで煮詰めます。
   ＊出るアクは取って下さい。

   

6. 6 瓶に詰め 冷めたら冷蔵庫で保存。