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ホタテの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホタテ稚貝

    8枚

  • 2カップ

  • 味噌

    大さじ1〜2

  • 大さじ1〜2

  • 小さじ2分の1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホタテの味噌汁
  • 300円前後

うまみが味噌汁にたっぷりでておいしい♪

作り方

  • 1

    ホタテ稚貝をたわしで洗い、貝の汚れをおとす。

  • 2

    分量外の水に、塩を溶かして、ホタテ稚貝をいれて、砂をはかせる。

  • 3

    鍋に水、酒を沸騰させて、ホタテをいれて、煮る。

  • 4

    アクをとり、ホタテが全部開いたら、味噌を溶かして出来上がり。

きっかけ

ホタテが安かったので

おいしくなるコツ

ホタテのエキスで十分おいしいです♪

レシピID: 1920012582

公開日:2015.05.05

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料理名
ホタテの味噌汁

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