薄力粉だけで作る餃子の皮のニラ餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 薄力粉、水、塩をまぜて、よくこねて、ひとまとめにする。
- 2 片栗粉をまぶして、包丁で生地を切り分けて、円形にのばす。
- 3 豚ひき肉、ニラのみじん切り、おろし生姜、醤油、酒をよくこねる。
- 4 餃子皮で3をつつむ。
-
5
フライパンにサラダ油を引いて、作った餃子を焼く。中火で焼き目をつけて、ゆるま湯をいれて、蓋をし蒸し焼きにする。
- 6 水分がとぶまで蒸し焼きにして、カリカリになるまでやいて出来上がり。
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