野菜たっぷり餃子♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 キャベツをみじん切りにして、塩をふり揉み込む。余分な水分はすてる。豚ひき肉、ニラのみじん切り、おろしショウガ、酒、醤油を入れてよくこねる。
- 2 餃子のかわのふちにみずをつけて、1をのせて、ふちとふちをあわせて、包む。
-
3
サラダ油をフライパンにひいて、餃子を並べて強火で焼き目をつける。
焼き目がついたら、お湯をいれて、蓋をし蒸し焼きにする。 - 4 水分がとんだら、ごま油を回し入れて、カリカリになるまで焼いて出来上がり。
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