箸がとまらない!!ごぼうの佃煮♪ レシピ・作り方
材料(ごぼう1本人分)
作り方
-
1
ごぼうを2cmくらいの長さでザクザク切ります。
圧力鍋に入れて、ごぼうひたひたの水(分量外)を入れ、強火にかけます。シュッシュしてきたら火を止めて
圧がぬけるまで放置。 -
2
1の水気をよく切り、調味料と水と鰹節もあわせて、鍋で煮詰めます。
水分がなくなってきたらできあがり!
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