鶏手羽元のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏手羽元 ６本
- 塩 ０.５ｇ
- こしょう 少々
- 玉ねぎ １５０ｇ
- 水煮トマト ４００ｇ
- ローリエ １枚
- 〇 タカラ料理酒 大さじ１
- 〇 トマトケチャップ 大さじ１
- 〇 チキン・ポーク顆粒ブイヨン ８ｇ
- 〇 にんにく 小さじ半
- ドライパセリ 少々
作り方
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1
今回 冷凍保存し ホールトマトを使っていますが 市販の水煮トマトでＯＫ！
-
2
鶏手羽元は 容器から出し 水洗いをします。
-
3
塩こしょうして 鶏手羽元を フライパンでこんがり 表面を焼きます。
-
4
鍋に ③を入れ くし型に切った玉ねぎ 水煮トマト 〇を入れ ローリエを入れて コトコト煮ます。
-
5
味見して 味を整えます。 煮汁を少し残す程度に 煮詰めて 器に盛り ドライパセリを散らして 出来上がり
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関連情報
- 料理名
- トマト煮
あ——ちゃん
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野菜の水分だけで じっくり コトコト