豆腐で本気のマヨネーズ♪（油、卵なし） レシピ・作り方
材料（豆腐半丁人分）
- 豆腐（木綿でも絹でも） １５０ｇ
- 酢 大さじ１
- 砂糖 小さじ半分～１
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
豆腐をよく水切りします。
水切りがあまいとゆるいマヨネーズになってしまいます。 - 2 崩した１と酢、砂糖、塩を加えてミキサーにかけます。
-
3
できあがり！
出来立ては豆腐っぽい味が若干残りますが、時間が経つと気にならなくなります。 -
4
コーンのパスタサラダ。本当にマヨネーズで作ったのとほぼかわりません。
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