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茄子とししとうのコチュジャン炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子とししとうのコチュジャン炒め

甘辛でごはんが進みます。

作り方

  • 1

    にんにくはみじん切りに。ししとうは、ヘタを取り爪楊枝で数箇所穴をあけておく。茄子は食べやすい大きさに切る。
    ＊茄子は３分レンジで加熱する。

  • 2

    フライパンにごま油とにんにくを入れ炒める。香りが出たら茄子とししとうを加え炒める。

  • 3

    水を入れ蓋をし、強めの弱火で水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

  • 4

    ★を加え、絡めながら炒める。
    火を消し、ごま油を加え混ぜる。

きっかけ

家のあるもので作りました。

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > 夏野菜 > ししとう

レシピID: 1920011089

公開日：2014.09.22

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  • かっぱ6589
  • YuI

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.01.24

    見た目はイマイチですがとても美味しくできました！お弁当のおかずにします。

    いいね

    K103さん、こんばんは♪
    すごーく美味しそうです❤レポ有難うございます。美味しいって言ってもらえて嬉しいです(*^_^*)

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料理名
茄子とししとうのコチュジャン炒め
関連キーワード
茄子ししとうコチュジャン

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