あさりのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きをし、よく洗っておく。
玉ねぎは大きめのみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。
玉ねぎを入れ炒め塩こしょうする。 - 3 玉ねぎに火が通ったら、あさり・白ワインを入れ蓋をし蒸し焼きにする。
- 4 アサリの殻が開いたら、水・コンソメを入れ温める。沸騰したら醤油を加え火を消す。カップに注ぎ、ブラックペッパーとバジルをふる。
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hannah2122021/06/15 15:38
子供が食べやすいように剥きあさりで作りました。
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