切り干し大根の梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切り干し大根をさっと洗い、２０分ほど水につけて戻し、よくしぼって食べやすく切っておく。梅干しは種をとりたたいておく。
- 2 鍋にだし、しょうゆ、みりん、①の梅干しを入れ火にかける。
- 3 沸騰したら切り干し大根を加え、弱火にして落とし蓋をして、ときどき混ぜながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。（５分くらい）
- 4 火を止めたらそのまま冷して完成。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 梅煮
はらのむし
薄味好き。少人数向け多め。おいしさよりも手軽さを優先しがち。自分用のメモ的レシピ帳という感じです。
随時、投稿したレシピの整理（内容の改良、削除）をしています。
削除したレシピを見たり、お気に入りに入れてくれたり、つくったよレポートやコメントをくれたり、印刷してくれた方、ありがとうございます。
ブログ http://goo2ham.tumblr.com/
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