残りカレーで焼きカレーパン レシピ・作り方
材料（６個人分）
作り方
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1
カレーは水分が残らないよう、よく煮詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
★以外の材料をＨＢに投入。生地作りで１次発酵まで済ませる。
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2
ガス抜き後、６等分にし丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。
ガス抜きし、綿棒で伸ばし具を乗せて包む。
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3
二次発酵４０度で３０～４０分(2倍くらいに)
表面に牛乳を塗り、パン粉をのせ、サラダ油をたらす。＊パン１個にパン粉・サラダ油各小さじ１
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4
上段に入れ、ウォーターオーブン(パン・シュー)予熱２００℃、２０～２３分焼く。
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- カテゴリ
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